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標題: 辦公室一族的十大飲食危機 [打印本頁]

作者: 天使之嘉 時間: 2005-7-23 18:58 標題: 辦公室一族的十大飲食危機

辦公室一族的十大飲食危機

(1) 不吃早餐\r

危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易"顯老"。國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中，發現習慣不吃早餐的人死亡率高達40。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓丰盛的早餐。

(2) 晚餐太丰\r

危害：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪北凝結在血管壁上有腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的丰盛晚餐，還會破坏人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠症。

(3) 嗜飲咖啡

危害：1、降低受孕率。每性每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50；2、容易罹患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變并可使血管中的膽固醇增高；3、降低工作效率。适量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會降低工作能力和效率。每喝咖啡超過5杯者，其理解能力會有所下降，將難以完成复雜的工作。

(4) 食用酒精過量攝入

危害：大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。

(5) 餐后吸煙

危害：使煙中的有害物質更易進入人體。飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進行"最佳狀態"，煙中的毒的物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。

(6) 保溫杯泡茶

危害：破坏維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多种維生素，用80度左右水沖泡比較适宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破坏，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養价值，推動了茶香，還使有害物質增多。

(7) 宴席不离生食

危害：導致各种寄生虫病。三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

(8) 水果當主食

危害：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，确實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多种維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

(9) 進食速度過快

危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得>到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉脢的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

(10)飲水不足

危害：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。辦公室一族在工作中，由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

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